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酷夏豆皮剁椒酸豆角开胃菜,调动您的味蕾,排除食欲不振

时间:2019-06-09 21:34来源:网络生活触角 作者:admin 点击:
夏天温度越来越高,闷热难受,人们食欲大减,除了吃一些冰凉饮料和水果之外,总想吃一些酸辣咸味较大的菜肴,这样才能避免食欲不佳。下面,介绍一道酷夏开胃菜,希望您调动大家的味蕾,增加食欲。 这道开胃菜都是豆皮剁椒酸豆角炒菜,制作步骤如下: (1)购

夏天温度越来越高,闷热难受,人们食欲大减,除了吃一些冰凉饮料和水果之外,总想吃一些酸辣咸味较大的菜肴,这样才能避免食欲不佳。下面,介绍一道酷夏开胃菜,希望您调动大家的味蕾,增加食欲。

这道开胃菜都是豆皮剁椒酸豆角炒菜,制作步骤如下:

(1)购买豆皮、罐装剁椒和酸豆角。超市里可以方便购买到罐装剁椒和酸豆角下饭菜,在干货区可以买到袋装的干豆皮。

酷夏豆皮剁椒酸豆角开胃菜,调动您的味蕾,排除食欲不振

干豆皮

(2)将干豆皮放入盘中注水浸泡,直至豆皮吸水完全软化展开。期间,将浸泡豆皮的盘换水两次,直至盘中水变成乳白色为止,捞出豆皮放入盘中备用。

(3)准备蒜瓣切碎,少量青椒切碎块和五花肉切条或块。

(4)燃气灶点火,往锅倒入食用油和五花肉,待加热之后,倒入豆皮翻炒,加适量食盐和酱油,豆皮加热软化之后,加入青椒、剁椒和酸豆角和蒜泥,继续翻炒。

酷夏豆皮剁椒酸豆角开胃菜,调动您的味蕾,排除食欲不振

豆皮剁椒酸豆角翻炒

(5)加入适量水,用大火煮豆皮剁椒酸豆角,使剁椒酸豆角的酸辣味道完全混合到豆皮中去,期间可以加盖锅盖煮效果更佳。大约煮5分钟之后,试吃豆皮达到相应的味道就可出锅了。

酷夏豆皮剁椒酸豆角开胃菜,调动您的味蕾,排除食欲不振

豆皮剁椒酸豆角上盘

这样,豆皮剁椒酸豆角开胃菜就大功告成了,剁椒酸豆角的酸辣味完全融入豆皮之中,可以充分排除酷夏素然无味的状态,味蕾被充分调动起来,食欲大开。这道菜原料简单,制作方便,您可以试一试。

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